【蒸し器がなくてもカニを蒸せますか？】

# カニの蒸し方 – 蒸し器がなくても大丈夫

こんにちは、フードライターの松田美咲です。今日は読者からの質問に答え、蒸し器がなくてもカニを美味しく蒸す方法をご紹介します。

一般的にカニは蒸し器を使って調理するものですが、もし蒸し器が手元にない場合でも、手軽に家庭でカニを蒸すことができます。

## 必要なもの

1. まずはじめに、フタがついた鍋を用意します。これがあなたのホームメイド蒸し器の基盤となります。鍋の底にどんぶりを裏返しに置いてみてください。ここがカニを乗せるためのスペースとなります。

2. 次に、どんぶりの3分の2位まで鍋にお湯を注ぎます。どんぶりがあることで、カニは直接水に触れることなく蒸すことができます。

3. 鍋にフタをし、中のお湯を沸騰させます。

4. 沸騰したら、どんぶりに平らなお皿を置き、その上にカニを乗せます。そのまま蓋をし、中火で約15分カニを蒸しましょう。

どうでしょうか、簡単に家庭でカニを蒸す方法を紹介しました。この方法なら、誰でも蒸し器なしでカニを美味しく調理できます。塩分が全体にまわり、身が美味しく、甲羅もきれいに仕上がりますよ。

食事は人生を豊かにするものです。手軽に美味しいカニを楽しむことで、あなたの食生活が一層豊かになることを願っています。また何か食に関する質問がありましたら、何でもお答えしますので、お気軽にお問い合わせくださいね。